Aquí tenemos una ensalada muy especial, con un aire festivo y combinando muchos sabores y colores. Os invito a que la probéis por que está muy rica y además es super nutritiva.
Ingredientes:
- Un paquete de ensalada gourmet con lechugas variadas (escarola rizada, radiccio, canónigos o cualquier otro tipo de lechuga )
- Un mango
- Una piña natural ( una dos rodajas )
- Un kiwi
- 7 u 8 nueces
- Una granada
- Crema o vinagre balsámico para aderezar
Preparación:
Distribuir las lechugas en una ensaladera.
Cortar las frutas en trozos homogéneos y echar por encima de la ensalada, junto a las nueces peladas y la granada.
Aliñar simplemente con vinagre balsámico y servir.
Notas:
En el super encontramos bolsas de ensaladas ya preparadas, a los que nos gustan las ensaladas con una amplia variedad de lechugas y vegetales este tipo de bolsas nos salen a cuenta, pues sí compramos una pieza de cada, la mitad termina marchitándose en el frigorífico, a no ser que repitiéramos al día siguiente, y al otro…
Además, las lechugas suelen venir con bastante tierra y hay que procurar limpiarlas bien, ponerlas en remojo, escurrirlas, trocearlas, aunque no lo parezca, ganamos en tiempo y también en presupuesto, pues ahora no va ni una hoja de lechuga a la basura.
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on lunes, diciembre 27, 2010
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Ensaladas
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Es real empece a comprar los paquetes y termina siendo mas economico. Gracias!!