BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA
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Había abierto un bote de leche condensada para servirle un café a una amiga y no paraba de rondar por la nevera de un lado para otro, así que, como yo no la suelo utilizar mucho, para gastarla me puse a hacer este bizcocho.
Ya veréis lo fácil que resulta, por que casi sin pensarlo, en poco tiempo lo vais a tener hecho.
La leche condensada le da un toque especial, ese puntito dulce sin llegar a ser empachoso y además una textura muy esponjosa.
Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada de 370gr
- 4 huevos
- 50gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 120gr de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- Azúcar glass para espolvorear por encima ( opcional )
- Un molde tipo plum-cake alargado. ( de 25x11cm. aproximadamente )
Preparación:
Poner en el vaso la leche condensada, programar sin poner tiempo a velocidad 3 y 1/2 e ir añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien cada unidad.
Agregar la mantequilla y programar 30 segundos a velocidad 2 y 1/2.
Añadir la levadura y la harina, batir otros 30 segundos a velocidad 2 y 1/2. Verter sobre un molde plum cake, que previamente hemos engrasado con un poco de mantequilla.
Hornear durante unos 30 minutos aproximadamente a unos 180º.
Notas:
Sí no tenéis thermomix también podéis hacerlo batiendo la masa con una batidora eléctrica.
Sí queréis, podéis echarle un poco de azúcar glass por encima.
Esta entrada ha sido publicada
on sábado, febrero 12, 2011
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Hola Rosi,
He caído por aquí buscando los saladitos de hojaldre y me he quedado un ratito tienes un blog muy limpio, muy ordenado y la fotografia es muy buena, cuenta con mis visitas de aquí en adelante.
Nos vemos!
Hola Jose Antonio, me alegro de que te guste mi blog y que me visites de vez en cuando. La verdad es que cuando tengo un nuevo seguidor/a me hace mucha ilusión. Gracias.
Hola Rosi,
Ya soy miembro de tu blog .
Este fin de semana haré la receta
del bizcocho de leche condensada,
que tiene una pinta esquisita.
Ya te comentaré.
Besos!
Bienvenida Sinda, aquí me tienes para cualquier cosa que quieras preguntarme. Espero que el bizcocho te salga bien, ya me contarás. Nos vemos en la pisci.
Hola rosi esta página es la caña tiene todo una pinta!! voy a probar yo a hacer el bizcocho de leche condensada
La verdad es que sale buenísimo, cuando lo hagas seguro que volverás a repetir. A mi me gusta mucho porque es muy tierno y muy suave.
Qe manos tienes, estoy aciendo todas tus recetas y de verdad qe eres todo un crack, te admiro campeona,un saludo,