NIDOS AL HUEVO CON LIMÓN Y ALCAPARRAS  

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    Estos nidos son muy sencillos de hacer y además en unos 20 minutos los tendremos listos. Sí queremos ponernos a dieta por que queremos quitarnos esos kilitos de más, es una receta muy ligera y estupenda para incorporarla a nuestro menú, pues tiene muy pocas calorías.


Ingredientes:

  • 320 grs. de nidos al huevo
  • La corteza de un limón
  • Una cucharada de alcaparras
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta y orégano


Preparación:


    Cocer los nidos en una olla con abundante agua y sal ( una cucharadita colmada de sal por litro de agua ).

    Rallamos la corteza de un limón y la echamos dentro de un mortero, añadimos las alcaparras y las machacamos. Incorporamos el aceite y removemos todo muy bien.

    Abocamos este majado sobre los nidos escurridos y movemos para que se mezclen bien.

    Disponemos sobre una fuente y espolvoreamos con pimienta y orégano. Servimos recién hecho.



Notas:


    En vez de nidos, también se pueden utilizar espaguetis o tallarines.



Esta entrada ha sido publicada on sábado, abril 09, 2011 y está dentro de la(s) categoría(s) de . Tu puedes dejar un comentario y seguir cualquier respuesta a esta entrada a través de el.

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